Domaine Muriel Giudicelli
Patrimonio AOP · Corsica · biodynamie
Muriel Giudicelli komt uit Chisa, een dorp dat tegen de berghelling hangt in de Fiumorbo op de oostkust van Corsica. Ze straalt een rustige kracht uit — en ze maakt in Patrimonio wijnen die evenwicht en expressie voorop zetten.
Een omweg naar de wijnbouw
Muriel studeerde in Corsica: eerst een BTS rundveehouderij in Sartène, daarna Corte voor een DESS communicatie, om af te sluiten met een thesis sociologie. Vakken die ver van het beroep van wijnboer lijken te liggen, maar die wel een karakter vormen voor je in het diepe springt.
Zonder enige oenologische opleiding besloot ze zich te vestigen in Patrimonio, de appellatie met de meest homogene kwaliteit van het eiland. Ze kreeg raad van Antoine Arena, boegbeeld onder de Corsicaanse wijnboeren en een echte doorgever, die haar eerste vijf hectare vond: aangeplant met Muscat en Grenache. Een paar wijnreizen naar de Elzas en Italië hielpen haar haar project scherp te stellen.
2005: alles omgooien
Haar eerste wijnen kwamen niet overeen met wat ze zocht. Die reeks klassieke cuvées werd gemaakt door een oenoloog die meer opkeek naar “producten” uit de koeling dan naar werk in de wijngaard. Ontgoocheld besliste Muriel in 2005 om alles om te gooien: over naar biodynamie, minder ingrijpen, natuurlijk werken in de kelder.
Inheemse gisten, lange persingen en Oostenrijkse Stockinger-foeders werden haar bondgenoten om haar terroir zo zuiver mogelijk te laten spreken.
Schist, graniet en kalksteen
Vandaag telt het domein tien hectare. De Niellucciu en Vermentinu die in 1998 geplant werden, kregen recent gezelschap van Sciaccarellu en Genovese. De begroeide wijngaarden liggen op de gemeente Poggio d’Oletta en groeien in bodems van schist, graniet en kalksteen.
Zowel in de wijngaard als in de kelder wordt streng geselecteerd. Het resultaat zijn wijnen die opvallen door hun evenwicht en hun expressie.
Het domein in het kort
| Appellatie | Patrimonio AOP |
| Wijngaard | 10 ha — 4 ha rode druiven, 6 ha witte druiven |
| Productie | ± 30.000 flessen per jaar |
| Oogst | Handmatig |
| Leeftijd wijnstokken | gemiddeld 30 jaar |
| Werkwijze | biodynamie sinds 2005, inheemse gisten |
| Rode druiven | Niellucciu 75 %, Grenache 20 %, Sciaccarellu 5 % |
| Witte druiven | Vermentinu 80 %, Muscat 15 %, Genovese 5 % |
