Corsica, een berg in de zee
Ligging, terroirs, klimaat en de winden van het eiland
De Corsicaanse wijngaard is een van de weinige ter wereld waar de wijnstokken op gelijke afstand tussen de zee en de bergen staan. Dat is geen detail: het verklaart zowat alles aan de wijnen van het eiland.
Ligging
Corsica is een bergachtig eiland in de Middellandse Zee dat onder Franse jurisdictie valt. Het ligt ten noorden van Sardinië en is 180 km lang en 80 km breed. Het ligt dichter bij Italië (83 km) dan bij de Franse kust (170 km).
Topografie
Met 21 toppen van meer dan 2.000 meter ligt 55 % van de oppervlakte op een gemiddelde hoogte van 450 meter, afgewisseld met valleien en heuvels. Hun uiteenlopende oriëntatie, winden en maritieme invloeden maken er een lappendeken van microklimaten en terroirs van.
Geologie en terroirs
Corsica is een soort geologisch museum, waar de granieten van Hermitage en Beaujolais, de schisten van Anjou en de kalkstenen van Saumur en Bourgondië naast elkaar liggen.
Voor zo’n klein eiland is dat mozaïek uitzonderlijk. Vier bodemsoorten springen eruit: graniet in het westen, schist in het noorden en op Cap Corse, kalksteen in Patrimonio, en een reeks alluviale en mergelbodems van Bastia tot Solenzara aan de oostkust.
Klimaat
De zomers zijn heet en droog, de winters mild. Die mildheid is gunstig voor de kwaliteit van de druiven: vorst is zeldzaam en de lentes zijn vroeg en regenachtig. De uitzonderlijke hoeveelheid zon — met 2.885 uren per jaar is Corsica recordhouder in Frankrijk — sluit stevige neerslag niet uit: 10.590 m³ regen per hectare per jaar, tegen 8.910 m³ op het Franse vasteland.
Daar komt een zachte zomer bij die de rijping rekt: op Corsica duurt de rijpingsfase 10 tot 15 dagen langer dan in continentale streken als Bourgondië of Champagne.
Een land van winden
De Mistral waait uit de Provence. De Libecciu komt van Gibraltar en brengt de regen. De Tramontane brengt de koelte van de Pyreneeën, de Gregale een vochtige stroming uit de Apennijnen, en de Sirocco de hitte van de Sahara.
Die zeer gevarieerde en levendige winden reguleren en zuiveren. Ze maken het mogelijk om behandelingen te beperken en natuurlijker te werken. De wijnboeren van Patrimonio besloten samen het gebruik van glyfosaat te verbieden, en een dertigtal van de 38 wijnboeren werkt er biologisch (Le Rouge et le Blanc, herfst 2019).