Domaine Comte Abbatucci
Vin de France · Casalabriva, Ajaccio · biodynamie
De Abbatucci’s zijn een adellijke familie uit Zicavo, een bergdorp in de streek van Ajaccio in het zuiden van Corsica.
Foto: © Claude Cruells
Een kwekerij van Corsicaanse rassen
In de jaren 60 toonde Antoine Abbatucci zich een visionair door een echte kwekerij van identiteitsbepalende Corsicaanse druivenrassen aan te leggen en in stand te houden. Het domein ligt naast het gehucht Casalabriva, tussen zee en berg, en telt een twintigtal hectare.
Bij de witte rassen vind je Bianco Gentile, Barbarossa, Biancone, Brustiano, Carcajolo Bianco, Genovese, Paga Debbiti, Rossola Brandinca, Rossola Bianca en Riminese. De rode heten Aleatico, Carcajolo Nero, Minustello, Morescola, Morescono en Montanaccia.
Uit de appellatie gestapt
Vandaag belichaamt Jean-Charles de derde generatie en zet hij het familiewerk voort met een doorgedreven biodynamische aanpak. Hij maakt authentieke, complexe wijnen van hoge kwaliteit, uit de genoemde rassen aangevuld met de klassiekere Vermentinu, Niellucciu en Sciaccarellu.
Omdat de AOC-regels hem niet meer dan 10 % van zijn “oude” rassen toelieten, besloot hij in 2011 al zijn wijnen uit de appellatie Ajaccio te halen en ze als Vin de France te verkopen. Zo staan er vandaag, bij de beste wijnen van Frankrijk, uitstekende wijnen van Corsica.
De cuvées dragen namen van voorouders met een glorieus verleden — le Général, le Ministre — of namen uit het heden, zoals Faustine, de dochter van Jean-Charles. Zij is net beginnen werken op het domein en is voorbestemd om het over te nemen.
Het domein in het kort
| Appellatie | Vin de France (sinds 2011, voordien Ajaccio AOP) |
| Wijngaard | 20 ha — 15 ha rode druiven, 5 ha witte druiven |
| Productie | ± 100.000 flessen per jaar |
| Oogst | Handmatig |
| Leeftijd wijnstokken | gemiddeld 35 jaar |
| Werkwijze | biodynamie |
| Rode druiven | Sciaccarellu 70 %, Niellucciu 20 %, en 10 % Carcajolo Nero, Montanaccia, Aleatico, Morescone en Barbarossa |
| Witte druiven | Vermentinu, aangevuld met Bianco Gentile, Brustiano, Genovese, Rossola Bianca, Biancone, Riminese, Rossola Brandica, Carcajolo Biancu en Paga Debiti |
