Faustine Rosé 2021
Région: Vins de Corse
Producer: Domaine Abbatucci
Robe pétale de rose.Le nez est subtil sur des arômes d’agrumes et de fruits rouges aux notes florales, épicées et juteuses (pamplemousse rose).En bouche l’attaque est vive et tout en finesse. Une texture soyeuse s’en suit avec une finale délicate et gourmande sur des arômes de fruits à chair blanche de type pêche-abricot| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | 100% Sciaccarello. |
| Drinking window | 2025-2030 |
| Alc. | 13.5% |
| Vinification | Pressurage direct en vendange entière ou éraflée. Débourbage statique de 24 à 48h. Fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées. Collage si nécessaire et stabilisation tartrique naturelle par maintien au froid. Filtration à la mise en bouteille si nécessaire |
| Elevage | - |