Monte Mare 2021
Regio: Vins de Corse
Producent: Domaine Abbatucci
Een heldere, briljantrode kleur met wat violet- en robijnnuances.De neus is intens en complex, met aroma's van rode bessen en wilde aardbeien en hints van jodium.
In de mond heeft deze wijn een fluweelzachte textuur, met fijne, zijdezachte tannines, aroma's van verse aardbeien en zilte toetsen op de afdronk. Zijn aromatische complexiteit, zijn fijne tannines die het gehemelte omlijsten en zijn zilte toets die doet watertanden, geven hem een onvergelijkbare persistentie en aanhoudende lengte in de mond.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | 100% Sciaccarellu. |
| Drinking window | 2025-2030 |
| Alc. | 15.0% |
| Vinificatie | De druiven worden geoogst in kratten en door middel van zwaartekracht in vaten gelegd, waarna ze gedurende ongeveer 20-25 dagen schilweking ondergaan in roestvrijstalen vaten.<br /> |
| Rijping | Rijping in Demi-muid en keramische betonnen eieren gedurende 12 maanden. soutirage en assemblage in<br />roestvrijstalen vaten voor filtratie en botteling. |