Stella Rose Blanc 2021
Region: Vins de Corse
Producer: Clos Fornelli
Aspect visuel : Belle robe brillante, jaune pâle.Aspect olfactif : Nez aromatique complexe, floral, beurré, mentholé...
Aspect gustatif : très belle matière sur une trame fraîche. Finale qui s'étire... Le bois, qui se veut être un support et non une fin en soi, s’efface, pour laisser parler le terroir. On retrouve ainsi toute l’élégance et la complexité aromatique du vermentinu travaillé sous grand contenant bois. Levures indigènes. Un vin de belle table.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Vermentinu, Biancu Gentile |
| Drinking window | 2024-2030 |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | Cuvée élaborée en demi-muid bourguignon. Levures indigènes selectionnées. Batonnage sur<br />lies durant plusieurs mois. |
| Rijping | - |